Cobertura Blend Top Harald: Sabor e Versatilidade!
Cobertura Blend Top Harald: A Escolha dos Profissionais
Você busca uma cobertura de chocolate versátil, saborosa e de alta qualidade para suas criações? 🍫 A Cobertura em Barra Blend Top da Harald é a solução ideal! Perfeita para bombons, tortas, mousses e muito mais, ela garante um acabamento impecável e um sabor irresistível.
Com 1,010kg de puro sabor, essa cobertura é a escolha certa para confeiteiros profissionais e amadores que não abrem mão da excelência. 🤩
Por que escolher a Cobertura Blend Top Harald?
A Blend Top Harald se destaca pela sua facilidade de uso, excelente fluidez e brilho incomparável. Sua formulação equilibrada garante um sabor intenso de chocolate, sem ser excessivamente doce. Além disso, ela é ideal para a têmpera, proporcionando um resultado profissional e duradouro.
Ideal para quem busca praticidade e resultados perfeitos.
Realça a beleza de suas sobremesas.
Intenso, mas não excessivamente doce.
Especificações Técnicas
- Peso: 1,010 kg
- Ingredientes: Açúcar, massa de cacau, manteiga de cacau, gordura vegetal, leite em pó integral, leite em pó desnatado, soro de leite, emulsificantes: lecitina de soja (INS322) e poliglicerol poliricinoleato (INS 476) e aromatizante sintético idêntico ao natural.
- Alérgicos: Contém derivado de soja e leite.
- Glúten: Não contém
Temperaturas Ideais
Para um resultado perfeito, siga as temperaturas recomendadas:
- Derretimento: 45 °C a 50 °C
- Têmpera: 28 °C a 29 °C
- Temperatura de uso: 30 °C a 32 °C
Perguntas Frequentes
