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Explore um universo de conhecimento e aprimore suas habilidades na indústria da hospitalidade, do turismo à gastronomia.
Compreenda os pilares da hospitalidade, desde o mercado hoteleiro até os bastidores de alimentos e bebidas.
Aprenda com exemplos práticos e aplique o conhecimento em situações reais do setor.
Tenha acesso a siglas, sistemas de referência, classificação e um glossário completo.
Desenvolva habilidades cruciais de liderança para se destacar na área.
Seja você um profissional buscando aprimoramento, um estudante iniciando sua jornada ou alguém curioso sobre o dinâmico mundo da hospitalidade (incluindo hotelaria, eventos, turismo, alimentos e bebidas), este livro é o seu guia definitivo. Ele oferece uma visão abrangente e prática para todos os níveis de interesse.
Este material não apenas apresenta os conceitos teóricos, mas também os contextualiza com o passado e o presente do mercado hoteleiro e de serviços. Você ganhará uma compreensão profunda dos produtos, das operações e das estratégias de gestão, capacitando-o a tomar decisões mais assertivas e a oferecer experiências excepcionais aos seus clientes.

